«Полезные свойства мясных продуктов»
Мясо является основным источником белка, которого ребенку нужно больше чем взрослому человеку. Мясо содержит все необходимые аминокислоты, включая и те, которых нет в молоке (тот же таурин, необходимый для полноценного развития нервной системы). Это строительный материал для здорового организма малыша, который формируется в раннем детстве, а остается на всю жизнь. Мясо обеспечивает организм жирами, дающими необходимое количество энергии. Также жиры содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют усвоению белка, витаминов и минеральных веществ. Мясо содержит большое количество минералов, в том числе железо, медь, магний, цинк, кальций, фосфор, селен и прочие. Наиболее полезно из них железо. Мясо особенно важно в питании детей для профилактики и лечения анемии. . В мясе присутствуют экстрактивные вещества, стимулирующие пищеварительные железы, повышая аппетит. Это особенно актуально для тех, кто не знает, как улучшить аппетит у ребенка.
