О важности овощей в детском рационе
Особое место в питании детей дошкольного возраста принадлежит овощам.Кроме витаминов, минеральных солей и микроэлементов, они содержат клетчатку, крахмал, а также органические вещества, ароматические вещества и пектин. Овощи,благодаря высокому содержанию минеральных щелочных веществ, нормализуют внутреннюю среду организма, восстанавливает кислотно-щелочное равновесие. Кроме того, они улучшают усвояемость белка и жира других продуктов. Сегодня в I группе раннего возраста "Кроха" состоялось первое знакомство с овощами. Воспитатели провели занимательную беседу о том, где они растут, чем полезны и что из них можно приготовить. Малыши с интересом рассматривали дидактический материал, муляжи овощей, а также собирали пазлы, играли в дидактические игры и с удовольствием поели морковный салат.